Lạ miệng với "Chim Bồ Câu nấu rượu"

28/09/2015



Các bước để thực hiện món ăn Chim bồ câu nấu rượu:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu (Nguyên liệu chuẩn bị nhiều hay ít tuỳ thuộc số lượng người ăn)

- Thịt chim bồ câu

- Gừng cắt sợi

- Xả băm nhuyễn

- Rượu

- Cà rốt, khoai tây tỉa hoa

- Ớt băm nhuyễn

- Hành, tỏi băm nhuyễn

- Dầu ăn

- Muối

- Tiêu

- Đường

- Hạt nêm

- Nước tương

- Hành, ngò

P1030943-1-1.jpg

Bước 2: Ướp gia vị

- Thịt chim bồ câu sau khi làm sạch, chặt nhỏ to tuỳ theo khẩu vị.

- Ướp thịt chim với tỏi, hành, nước tương, ớt, muối, đường, gừng, hạt nêm 

- Để 1 giờ cho thấm gia vị

Bước 3: Chế biến

- Cho vào chảo dầu nóng, một ít hành, tỏi và xả, phi cho thơm.

- Sau đó, cho thịt chim vào, xào cho săn thịt.

- Đổ rượu vào, nấu đến khi thịt mềm, cho củ cà rốt, khoai tây vào

- Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn

Bước 4: Trang trí món ăn

- Cho thức ăn ra tô

- Thêm tiêu, hành, ngò 

dsc32110.jpg ​
Ghé thăm http://news.tanvietfarm.com/ để xem thêm nhiều món ăn từ chim bồ câu​
© Edit by Booker247